risotto cacuòcciuoli
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ree-SOHT-toh ah-lah kah-kwohk-KWOH-lee
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Italian
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Risotto from Venice made with fava beans, peas, artichokes and cheese.
Synonyms in other languages
Corsican
anice stellatu
badiana
Italian
risotto alla siciliana
risotto di cacuòcciuoli alla siciliana
Countries
Italy
Regions
Sicily
Related terms
anice stellatu
badiana
Sicily