risotto alla valdostana
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ree-SOHT-toh ahl-lah vahl-doh-STAH-nah
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Italian
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"Risotto in the style of Valle d'Aosta." A risotto made with wine and melted Fontina cheese.
Synonyms in other languages
Italian
risotto di cacuòcciuoli alla siciliana
Countries
Italy
Regions
Valle d'Aosta
Related terms
Valle d'Aosta